Feb 2, 2021 · Przepis na zupę ogórkową na rosole Składniki: 3 litry rosołu 5 ziemniaków 7 ogórków kiszonych słodka śmietana szczypta pieprzu sól liść laurowy ziele angielskie majeranek i lubczyk czosnek łyżka masła posiekany koperek Sposób przygotowania: Zagotujcie rosół. 500 g kości schabowych na zupę, 200 g warzyw mieszanki europejskiej, 300 g kości wędzonych ogonowych, 6 średniej wielkości ziemniaki, 8 średniej wielkości ogórki kiszone, 1,5 szklanki soku z ogórków, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka ziarenka smaku, 2 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, 3 łyżki ryżu, 150 ml śmietany 30 %, 2000 g ogórków gruntowych, nieobranych, z odciętymi końcówkami 2 łyżki soli kamiennej, do przetworów 5 - 7 ząbków czosnku, przekrojonych na pół Do garnka wlej około 2 l wody, włóż mięso, bulion warzywny WINIARY i gotuj wywar. Obierz warzywa, ziemniaki, pietruszkę, marchew, seler pokrój w kostkę, a ogórki zetrzyj na dużych oczkach na tarce. Kiedy wywar będzie gotowy, dodaj ziemniaki, pietruszkę, marchewkę, seler i gotuj do miękkości ziemniaków. Dodaj starte ogórki kiszone. Feb 15, 2022 · To nasze niezbędniki: 2,5 kg ogórków gruntowych. koperek. 2,5 łyżki soli. czosnek, najlepiej świeży. Zacznijcie od dokładnego umycia warzyw w dużej ilości wody. Nie obierajcie ogórków, skórka również powinna znaleźć się w przecierze. Następnie ścierajcie ogórki na tarce ze średnimi oczkami, od jasnej strony aż do ciemnej. Gotowana na wieprzowych żeberkach, doprawiona zielem angielskim, koperkiem i liśćmi laurowymi jest świetnym sposobem na pożywny obiad w ciągu tygodnia. Łagodny smak śmietanki zrównoważy intensywny aromat kiszonych ogórków, a kawałeczki miękkich żeberek sprawią, że zupa będzie bardziej sycąca. Po 1,5 h łącznego gotowania możemy dodać ziemniaki do bulionu, a po kolejnych 10 minutach kiszonki. Do smaku dodajemy również zalewę z weków. Całość gotujemy do miękkości warzyw. Na koniec zabielamy śmietaną, uzupełniamy obranym mięsem i dekorujemy posiekanym koperkiem. Wiesz już, jak ugotować pyszną zupę ogórkową. Jul 21, 2023 · Głównymi składnikami zalewy są ocet, woda, cukier i oczywiście musztarda. Polecamy wam przepis na tę pyszną przekąskę - spróbujcie koniecznie! Ogórki z miodem Dziś jedzenie ogórków z miodem jest już praktycznie niespotykane. Zwyczaj ten był praktykowany na Kresach i niestety stopniowo zaczął zanikać po II wojnie światowej. Istnieje klasyczny przepis na kiszenie ogórków, które dzięki temu są pyszne i chrupiące, ale ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Wymagane są następujące składniki: ogórki - 2 kg; cukier - 100 g; sól - 50 g; mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki; olej słonecznikowy - 85 ml; ocet 9% - 100 ml; drobno posiekany czosnek - 2 łyżki. Aug 12, 2016 · Jeśli nasze ogórki będą puste w środku po ukiszeniu, ale dobre w smaku, to – oprócz dodania ich do sałatek – możemy wykorzystać takie ogórki do zupy ogórkowej na rosole lub mojej ulubionej wegetariańskiej zupy z kiszonych ogórków. Sprawdź przepis na zupę ogórkową. Dlaczego ogórki kiszone są miękkie? bUrbHb.