ZOBACZ TEŻ: Te restauracje upadły po "Kuchennych rewolucjach" Oto knajpy, które upadły 20 kuchennych rewolucjach; restauracja garnuszek, Łodygowice- to kolejne miejsce, ktÓre zmieniaŁa w kuchennych rewolucjach magda gessler.lokal mieszczĄcy siĘ nieopodal przejazdu kolejowego dotychczas nie przyciĄgaŁ Magda Gessler już od dekady lat jeździ po kraju i pomaga właścicielom lokali. Wiosną na antenie stacji TVN pojawi się już 21. sezon programu. Produkcja zapowiedziała zmiany. Widzowie „Kuchennych rewolucji” będą mieli realny wpływ na to, które restauracje odwiedzi Magda Gessler. loBJ. "Kuchenne Rewolucje" to nie tylko kwestia nowego pomysłu na restaurację, zmiana karty dań i wystroju lokalu. Radykalną metamorfozę przechodzi zazwyczaj cały zespół - właściciele i pracownicy. I to nie tylko pod względem zawodowym, ale też osobistym. Muszą zrewidować dotychczasowe zwyczaje, pójść na ustępstwa, zmienić swoje podejście do wielu spraw – jednym słowem zamknąć stary rozdział, by otworzyć zupełnie nowy etap. Rozeznanie Podczas pierwszej wizyty w każdej restauracji Magda Gessler sprawdza jakość serwowanego menu, zamawiając różne dania. Często tylko to wstępne rozeznanie pozwala zdiagnozować problem. - Spojrzenie kogoś z zewnątrz, specjalisty w danej dziedzinie jest bardzo ważne – mówi Małgorzata Wychowaniec, właścicielka restauracji Abażur na warszawskich Bielanach, noszącej nazwę Salon Kulinarny, zanim kilka miesięcy temu została poddana Kuchennym rewolucjom. - Czasem właściciel nie zauważa rzeczy oczywistych, dlatego dobrze, by ktoś je wskazał. Nie zawsze jednak największym problemem jest kuchnia. Tak było też w przypadku "Abażura". Magda Gessler doceniła zdolności kucharzy i zdecydowała się zachować francuskie potrawy w karcie. Uznała też, że nie ma potrzeby ingerować zanadto w wystrój wnętrza. Ożywiła je nieco intensywnymi kolorami i nadała bardziej nowoczesny charakter. Zauważyła za to, że relacje między prowadzącym lokal synem, a jego matką, faktyczną właścicielką restauracji, źle wpływają na prowadzenie biznesu. Na szczęście przy dobrej woli wszystkich stron udało się zaradzić problemowi. Różne sposoby na sukces W restauracji "Abażur" zostały wprowadzone właściwe zmiany – kosmetyczne jeśli chodzi o menu, czy aranżację wnętrza, większe w kwestiach relacji międzyludzkich. - Pani Magda zauważyła nasze mocne strony i je wyeksponowała, czy to w wystroju, czy też w kuchni – opowiada Małgorzata Wychowaniec z Restauracji "Abażur". – Wskazała, jednocześnie gdzie popełniamy błędy i podpowiedziała jak to zmienić. Z opinią pani Małgorzaty zgadzają się ci, u których rewolucje odniosły sukces. - Sam program i wizyta Pani Magdy, popchnęły nas do działania, dlatego jesteśmy bardzo zadowoleni z udziału. Nasze obroty się zwiększyły – mówi Anna Rotuska, właścicielka rewolucji "Stara Kuźnia" w Magnuszewie. - Wiem jednak, że niektóre lokale po rewolucjach kończą działalność, ponieważ tak naprawdę prowadzenie restauracji to ciężka praca. Potrzeba dużo zacięcia i miłości do tego, co się robi. Jaka jest więc recepta na sukces? Wiara w powodzenie i wytrwałość. Tego samego zdania są właścicielki restauracji "Carska" w Legionowie, która specjalizuje się w kuchni rosyjskiej. - Warto było poddać się Kuchennym Rewolucjom, w końcu do odważnych świat należy. To było dla nas wyzwanie. Jest to show na żywo, co oznacza też spory stres. Chcieliśmy, jak najlepiej wypaść. Słuchaliśmy Pani Magdy i nadal stosujemy się do jej porad. Reklama - Reklama w "Kuchennych Rewolucjach" zrobiła swoje. Zwiększył się ruch i obroty. Podsumowując, udział w programie pomógł naszej restauracji – mówi przedstawiciel restauracji "Ararat". Występ w telewizji to doskonały sposób, by zwiększyć rozpoznawalność miejsca wśród potencjalnych klientów. Wielu z nich przychodzi, by sprawdzić jak zmienił się lokal pod wpływem Magdy Gessler, czy spróbować wprowadzonych przez nią dań. A jeśli ocena wypada pozytywnie, chętnie wracają. Jednak według właścicielki restauracji "Abażur", sytuacja w Warszawie jest bardziej złożona niż w innych częściach Polski. - W stolicy jest wiele dobrych restauracji, a wszystkich lokali są setki, jak nie tysiące. Dlatego przebicie się na rynku nie jest łatwe. Rozpoznawalność po "Kuchennych Rewolucjach" jest mniejsza, bo nie są tak nagłaśniane przez lokalne media, jak dzieje się to w przypadku mniejszych miast – zauważa Małgorzata Wychowaniec, właścicielka "Abażura". Gdy Rewolucje nie pomogły… Nie wszystkie restauracje po "Kuchennych Rewolucjach" odnoszą sukces. Na mapie Warszawy i okolic można spotkać kilka miejsc, które nie poradziły sobie na rynku. W innych częściach Polski wygląda to podobnie. W przypadku restauracji "Modra Pyza" w Kobiórze udział w programie nie zaradził problemom właściciela. - Nie było klientów. Nawet rewolucja Magdy Gessler nie wszystkim pomaga – kwituje Tomasz Kozibąk, właściciel "Modrej Pyzy" w rozmowie z Gazetą Wrocławską (1). Czy warto próbować? Zdecydowanie tak! Udział w "Kuchennych Rewolucjach" to szansa na poprawę wielu błędów, które odstraszają gości restauracji. Czujne oko specjalisty potrafi je zauważyć i poprawić. – Mądrzy ludzie nie dyskutują z faktami. Warto więc przyjąć krytykę i zastosować się do porad. A potem nie ustawać w wysiłkach. – podsumowuje Małgorzata Wychowaniec z Restauracji "Abażur". (1) 7 maja 2022, 7:36 "Kuchenne rewolucje" na telewizyjnej antenie zadebiutowały w marcu 2010 roku. Od tamtej pory restauratorka Magda Gessler podróżuje po całym kraju i ratuje podupadające knajpy. Trzeba przyznać, że większość kulinarnych metamorfoz kończy się spektakularnym sukcesem. Jednak nie wszystkie. Zobacz listę restauracji, którym nawet Magda Gessler nie potrafiła pomóc. Co sprawia, że niektóre z kuchennych rewolucji się nie powiodły? Czynniki zwykle są różne. Czasem jest to upór właścicieli, którzy mimo zmian zaproponowanych przez Magdę Gessler nie wdrożyli ich w pełni w życie, czasem powodem jest niemożność udźwignięcia sukcesu, a czasem - jak to w biznesie bywa - brak szczęścia. Kliknij w "zobacz galerię" i sprawdź, które rewolucje Magdy Gessler nie przeszły próby także: Słynna krakowska legenda. Wspominamy wróżkę Dzidziannę spod Sukiennic Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera Kuchenne Rewolucje to jeden z najpopularniejszych programów kulinarnych w telewizji. Znana restauratorka Magda Gessler od lat pomaga innym uratować ich upadające biznesy. Gdy restauratorka pojawia się w lokalu zwykle sytuacja jest bardzo ciężka, a co za tym idzie, nie zawsze udaje się uratować restaurację. Zobaczcie którym lokalom się nie udało. Na kolejnych zdjęciach zobaczcie te lokale, które w tej chwili są niestety zamknięte >>>>archiwum/zdjęcie ilustracyjneKuchenne Rewolucje to jeden z najpopularniejszych programów kulinarnych w telewizji. Znana restauratorka Magda Gessler od lat pomaga innym uratować ich upadające biznesy. Gdy restauratorka pojawia się w lokalu zwykle sytuacja jest bardzo ciężka, a co za tym idzie, nie zawsze udaje się uratować restaurację. Zobaczcie którym lokalom się nie udało. Na podstawie danych zamieszczanych przez Google sprawdzamy, które lokale, którym pomogła Magda Gessler upadły. Wówczas na stronie pojawia się informacje "Zamknięte na stałe". To właśnie te lokale znalazły się w naszym zestawieniu. Magda Gessler w każdym z odcinków programu odwiedzą jedna restauracje z różnych regionów Polski. W 4 dni pomaga rozwiązać największe problemy restauracji i jej właściciela. Jak się często okazuje za problemami biznesowymi, idą także problemy osobiste. Tak mieszka Magda Gessler. Oto kulisy domu znanej restauratorki [zdjęcia]Tych restauracji nie udało się uratować. Są zamknięte po Kuchennych RewolucjachZnana restauratorka zmienia całą restaurację od nazwy po jej wygląd i menu. Wielu restauracjom się udało i funkcjonują i radzą sobie świetnie. Co można często zobaczyć w odcinkach, w których Magda Gessler odwiedza swoich byłych podopiecznych z nowym bohaterem. Zobaczcie, które restauracje po Kuchennych Rewolucjach niestety upadły. Szczegóły w galerii poniżej: Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera